Chef Gérant - Orléans 45 H/F - 45

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social...).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.Dans le cadre d'un projet de développement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H à Orléans dans le Loiret (45).

Vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de collaborateurs composées de professionnels de la cuisine et du service.

Enfin, vous participerez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Ainsi, vous :
- Animerez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...) et serez l'interlocuteur privilégié de nos clients et convives ;
- Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ;
- Assurez la mise en place du self et participez au service ;
- Prendrez en charge la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc.) ainsi que l'organisation de la production du site ;
- Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
- Serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels ;

Environnement de travail et avantages :
- Prise de poste : A définir.
- Contrat : CDI en 35h/semaine.
- Rythme et planning de travail : 07h30 à 15h00 du lundi au vendredi.
- Prime de 13ème mois, prime de performance, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (chèques vacances, carte cadeau...) et tenues de travail fournies et entretenues.
- Parcours de formation avec des perspectives d'évolution.

Le taux horaire est de 15€ brut (2275.05€ brut mensuel).

A noter :
- Ce restaurant est desservi par les transports en commun.