Opérateur Contrôle Qualité H/F - 45

Rattaché(e) au Responsable Laboratoire,, vous serez chargé(e) d'effectuer les différents contrôle qualité afin de garantir aux clients et aux consommateurs un produit sain et sûr.

Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes :
- Effectuer des prises d'échantillons à différents stades du process (blanchiment, jutage, stérilisation) et analyser les paramètres,
- Ouvrir les boîtes de produits finis et s'assurer que le produit fini soit conforme aux normes qualité après traitement,
- Mesurer la salinité, le pH, l'indice réfractométrique, l'espace libre, la pression et le PNE des boîtes des différents légumes,
- Analyser les boîtes de produits finis conservées à différentes températures afin de contrôler la stabilité du produit après 7 jours d'incubation,
- Effectuer des prises d'échantillons sur le flux du légume avant blanchiment et à l'emboitage.