Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F - 45

Restaurant gastronomique situé à Arnage (à côté du Mans).
Nous travaillons les produits frais, le Chef est Maître Restaurateur et nous faisons partie du Collège culinaire de France.
L'effectif est d'environ 20 personnes réparties entre salle, sommellerie, cuisine et pâtisserie.
Nous formons des apprentis
Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.Restaurant gastronomique à Arnage recrute une personne avec au moins 6 mois d'expérience au poste de plonge sur une machine à capot pour le nettoyage de la vaisselle.
De façon organisée vous procédez au lavage de la vaisselle qui arrive tout au long du service, vous vérifiez la propreté à la sortie de la machine et rangez la vaisselle.
Vous gérez votre poste de travail et son nettoyage en autonomie, vous surveillez le bon approvisionnement en produits lessiviels et suivez l'entretien journalier de la machine.
Il s'agit d'un poste à 39h annualisé exercé du mardi au samedi en coupures.
Une petite partie du poste se rapporte à l'entretien du linge de cuisine (pas de repassage).

*** Le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun ***