Responsable des Ventes H/F - 45

En relation directe avec le gérant, vous êtes garant du bon fonctionnement de la boulangerie et de l'évolution de votre chiffre d'affaires. Vous aurez pour mission principale d'assurer la coordination et la gestion de la boutique dans sa globalité.

Vous serez en charge de :

Mettre en avant les produits afin de dynamiser le chiffre d'affaires
Encadrer l'équipe de vente
Gérer les stocks, la production et les pertes
Garantir la qualité des produits et des services dans le respect des standards
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité