Responsable de Magasin H/F - 45

La chocolaterie Victorine d'Orléans existe depuis plus de 25 ans. En 2014, les créateurs nous ont transmis les rênes de leur entreprise. Nous sommes artisans chocolatiers biscuitiers depuis cinq générations. Notre Maison Rannou-Métivier basée à Montmorillon (86) est labélisée Entreprise du Patrimoine Vivant pour ses Macarons qui font la renommée de la ville depuis plus d'un siècle. Nos boutiques Rannou-Métivier sont implantées dans la Vienne et en Touraine.L'année 2022 est marquée par un événement majeur : la refonte complète de la boutique d'Orléans au cours du deuxième trimestre.

Dans le cadre du développement de la Chocolaterie Victorine, nous sommes à la recherche d'une nouvelle responsable de boutique afin de poursuivre et de faire rayonner l'excellence de notre Maison à Orléans.

Les missions principales sont les suivantes :

* Vendre chaque année de la meilleure façon et dans les meilleures quantités les produits présentés en boutique.
- Insuffler la dynamique nécessaire auprès de l'équipe de vente pour développer les ventes (dynamique des emplacements produits, management de l'équipe, connaissance produit, offre commerciale, proposition de nouvelles offres produits)

- Maintenir le magasin dans le meilleur état : Beau, Propre, Ordonné, Bien garni.

- Développer la bonne humeur, Maîtriser les problèmes humains, Etre à l'écoute de son équipe, favoriser le dialogue et la communication.

- Favoriser la formation et le développement des compétences de l'équipe.

* Construire les horaires et planifier les récupérations et congés de son équipe de façon juste et cohérente avec l'activité prévue de la boutique.

* Garantir la satisfaction de tous les clients.

* Représenter le client auprès des autres entités de l'entreprise : Production, Marketing,...

* Tenir les stocks à jour.

* Assurer une comptabilité juste (caisse).

* Coordonner la maintenance des équipements et notamment :
- Signaler les dysfonctionnements,
- prendre contact avec les prestataires de maintenance,
- demander les devis,
- planifier les interventions,

* Faire appliquer les Procédures et notamment :
- être acteur pour les maintenir à jour,
- les faire évoluer afin de faire progresser l'entreprise.
Qualités requises :
- empathie,
- discrétion,
- rigueur,
- sens de l'organisation,
- résistance à l'effort (travail debout),
- appétence à l'univers de la gourmandise,

Compétences requises
- maîtrise des techniques de vente (accueil, conseil, argumentation, ...),
- maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe,
- connaissance des outils informatiques dédiés à la vente,
- maîtrise de l'orthographe,

Contexte managérial
La personne responsable de boutique a sous sa responsabilité :
- 3 personnes tout au long de l'année (vente en boutique et leur préparation en backoffice),
- 10 personnes supplémentaires sur la période de Noël,
- 3 personnes supplémentaires sur la période de Pâques,

Elle exerce ses fonctions sous la responsabilité du Directeur des Ventes.

Elle bénéficie du soutien d'une animatrice réseau dans sa relation avec l'équipe de production et les différents services de l'entreprise (Marketing, RH, .) basés à Montmorillon (86).

Elle participe aux réunions mensuelles des responsables de boutique.

Horaires de travail
La personne responsable de boutique effectue ses missions sur une base horaire annualisée de 35 heures. Elle est présente en boutique les jours de forte affluence, notamment le samedi. La prise de congés n'est pas possible ni à Pâques, ni à Noël, périodes pendant lesquelles l'activité soutenue demande des amplitudes horaires fortes.

Prise de fonction : dès que possible

CV + Lettre de motivation obligatoire à l'intention de Roxane BOUFFET : ****@****.**