Opérateur de Production dans l'Alimentaire H/F - 45

TRADIVAL, filiale du Groupe Coopératif SICAREV, est composée de 8 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d'outils industriels modernes et performants. Nos 8 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au coeur de nos bassins d'élevage et adaptés aux différents circuits de distribution.Chez Tradival, votre savoir-faire contribue directement à la qualité des produits mis sur le marché. Ce poste est au coeur de la chaîne de production et garantit le respect des standards de l'entreprise.

Au quotidien, vous travaillez sous la responsabilité du chef de ligne, en lien avec vos collègues de l'atelier. L'environnement est rythmé, les gestes précis et la rigueur indispensable pour assurer la qualité des produits finis.

Vos principales missions :

- Réaliser les opérations de transformation de la viande
- Désosser et parer selon les consignes établies
- Couper et préparer les pièces selon le cahier des charges
- Ficeler et conditionner les produits
- Préparer les commandes avant expédition