Chef d'Équipe Production - Atelier Découpe H/F - 45

TRADIVAL, filiale du Groupe Coopératif SICAREV, est composée de 8 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d'outils industriels modernes et performants. Nos 8 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au coeur de nos bassins d'élevage et adaptés aux différents circuits de distribution.Rejoignez TRADIVAL et prenez la responsabilité d'une équipe au coeur de notre atelier de découpe.

Vous serez responsable du bon fonctionnement des lignes de production, du management des équipes et de l'amélioration continue de la performance de l'atelier.

Vos missions

- Encadrer et animer les équipes sur les différentes lignes de découpe et zones de production
- Organiser et planifier l'activité de l'atelier selon les volumes et les commandes
- Gérer les plannings du personnel et l'organisation des postes sur chaque ligne
- Assurer le suivi de la production et le respect des objectifs de rendement et de qualité
- Garantir la qualité des produits et le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
- Déclencher et suivre les interventions de maintenance et mettre en place les actions correctives
- Accompagner l'intégration et la montée en compétences des collaborateurs
- Identifier et piloter des actions d'amélioration continue sur les lignes de production et la découpe