Cuisinier Saran H/F - 45

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JOB&TALENT recrute. Et si c'était vous le prochain talent ?

Job&Talent recherche activement un(e) Cuisinier(ère) - Saran (H/F).

Vos missions principales

- Préparation et réalisation des plats selon les fiches techniques et les normes d'hygiène (respect des grammages, cuissons et dressage).
- Participation à la réception des marchandises : contrôle des livraisons, stockage et rangement selon les règles de rotation des stocks (FIFO).
- Maintien de la qualité et de la présentation des plats tout au long du service.
- Respect strict des règles HACCP et des procédures internes de sécurité alimentaire.
- Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel de cuisine.
- Préparation des commandes et assistance à la gestion des stocks (préparations anticipées, gestion des denrées périssables).
- Travail en équipe avec le chef et les autres membres du personnel pour assurer un service fluide.
- Participation à l'élaboration des menus et suggestions d'améliorations (qualité, coûts, saisonnalité) selon expérience.

Horaires

- Horaires mardi au vendredi 7h30-15h + 1 week-end sur 2 travaillé (35h).

Salaire & avantages de cette mission

- Rémunération selon profil et expérience (à discuter lors de l'entretien).
- CET rémunéré à 10% selon la politique de l'agence.
- Possibilités d'évolution et missions renouvelables.
- Avantages intérim classiques : indemnités de fin de mission, congés payés, mutuelle sous conditions, prévoyance, avantage FASTT https://www.fastt.org/.

Profil recherché

- Expérience OBLIGATOIRE en cuisine (au moins 1 an) ou formation en restauration.
- Connaissance et application des règles HACCP obligatoires.
- Capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et gestion du stress en période de service.
- Autonomie, rigueur et sens du goût.
- Permis et véhicule seraient un plus mais non obligatoires.
- Disponibilité immédiate appréciée.

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