Second - Seconde de Cuisine H/F - 45

Au sein d'un établissement de santé réalisant 2000 couverts par jour, vous encadrez une équipe d'une vingtaine de personne, accompagné du chef de cuisine et du directeur de la cuisine centrale.
Vos missions :
- Assister le chef de cuisine dans l'organisation des équipes et la production des repas.
- Encadrer, accompagner et fédérer votre équipe au quotidien
- Veiller à la qualité de nos prestations de service
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité