Boulanger - Boulangère H/F - Roger Nathalie
- CDI
- Roger Nathalie
Les missions du poste
Description du poste :Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.Respect des recettes et des normes d'hygiène.Gestion des stocks et des commandes.Compétences requises :Maîtrise des techniques de boulangerie.Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.Expérience dans un environnement similaire est un plus.Travail du mercredi matin au dimanche matin.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Norme QHSE
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène