Cuisinier H/F - Atlas Artisanat
- CDI
- Atlas Artisanat
Les missions du poste
Restaurant traditionnel situé à Orléans recherche un cuisinier pour renforcer son équipe en cuisine. L'établissement propose une cuisine maison, de saison, axée sur les produits du terroir et les recettes classiques.
Vos missions
Préparer et cuisiner les plats de la carte (entrées, plats, desserts).
Assurer la mise en place de votre poste de travail.
Respecter et faire appliquer de manière stricte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la réception et au stockage des marchandises.
Contribuer à l'entretien de la cuisine et du matériel.
Profil recherché
Titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou expérience équivalente.
Maîtrise des techniques de cuisson et de découpe.
Esprit d'équipe, rigueur et réactivité pendant le coup de feu.
Passion pour la cuisine traditionnelle et le travail des produits frais.
Conditions du poste
Horaires : Travail en coupure (et/ou selon planning à définir)
Avantages : Repas assurés, mutuelle d'entreprise
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Préparation des repas
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène