Cuisinier - Cuisinière H/F - Avenir Toujours

Lieu : Baule (45)
Type de contrat : CDI
Temps de travail : 35 heures par semaine

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à l'élaboration des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les fiches techniques.
- Réaliser les cuissons des viandes, poissons et légumes.
- Assurer le dressage et la présentation des plats.
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
- Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté du poste de travail.
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux.

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Esprit d'équipe, organisation et rigueur.
Autonomie et sens du service.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP