Cuisinier - Cuisinière H/F - Avenir Toujours

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à l'élaboration des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Missions principales :- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les fiches techniques.- Réaliser les cuissons des viandes, poissons et légumes.- Assurer le dressage et la présentation des plats.- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.- Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté du poste de travail.- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux.Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Esprit d'équipe, organisation et rigueur.Autonomie et sens du service.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• Recettes
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises