Chef de Cuisine H/F - Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un jobC'est faire partie d'une aventure humaine !Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Rejoignez notre établissement médico social à La Chapelle Saint Mesmin (45) et mettez votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité. En tant que chef de cuisine, vous encadrez une équipe de 11 passionnés. Vous êtes accompagné au quotidien par le Responsable du site. ???????????????Votre rôle :Vous êtes garant du bon fonctionnement global de la cuisine:Encadrer, organiser et accompagner l'équipe au quotidien dans un esprit de cohésion et d'exigence. Double équipe en cuisine : client et SodexoParticiper et superviser la production culinaire et veiller à la qualité des prestations servies aux convives.Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer une expérience client fluide et qualitative.Prendre le relais du Responsable du site sur les congés Pourquoi Sodexo ?Prise de poste dès que possible.??Horaires structurés : du lundi au vendredi, amplitude de 7h à 19h (7h-15h20 ou 11h45-19h selon le roulement). 1 week-end sur 2 travaillé.??Salaire mensuel : 2500€ brut mensuel??Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, 10 RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)??Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous?? Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.

Vous êtes :-??Expérience confirmée en gestion de cuisine collective ou chef d'atelier en cuisine dans le domaine de la santéCompétences en management et organisation d'équipe.Maîtrise des techniques culinaires. La connaissance des textures modifiées serait un plus.Sens des responsabilités, autonomie et rigueur.Goût pour le travail des produits frais et fait maison.-??Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.-??Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès. Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire ! ? Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte. ???????????????????

• Créativité
• Autonomie
• HACCP
• Normes d'hygiène