Assistant - Assistante Manager en Restauration Traditionnelle H/F - 45

Il/Elle assure le bon déroulement du service. Elle/Il assiste le manager dans l'exécution de ses missions : commerciales, gestion économique et sociale, managériale, tracking hygiène et maintenance.

Client / commerce
- Veille à la bonne image de l'établissement
- S'assure de la satisfaction du client de son arrivée à son départ et du bon déroulement du service
- Gère les éventuels conflits clients et les réclamations
- S'engage à respecter et faire respecter les standards du PARADIS DU FRUIT
- Fidélise la clientèle
- Assiste le manager dans l'organisation quotidienne du service en salle et en cuisine
- S'assure de la qualité des produits

Gestion
- Veille à la bonne tenue de l'établissement et alerte au besoin le cas échéant

Management
- S'engage à respecter et faire respecter les procédures RH

Suivi de la vie de l'établissement
- Applique et fait appliquer les normes d'hygiène en vigueur au sein de l'enseigne
- Applique et fait appliquer les normes de sécurité