Directeur - Directrice d'Hôtel-Restaurant H/F - 45

Accueil & expérience client :
- Accueil physique et téléphonique d'une clientèle nationale et internationale
- Mise en place du petit-déjeuner et service en restauration
- Suivi des retours clients et gestion des demandes spécifiques

Commercialisation:
- Valoriser votre sens du commerce pour identifier et saisir les opportunités de croissance sur votre marché

Encadrement des équipes :
- Animer, motiver et organiser le travail des collaborateurs, gérer les plannings et accompagner le développement des compétences.

Gestion opérationnelle :
- Gestion des réservations, des arrivées/départs (check-in/check-out), facturation, encaissements, contrôle des caisses.
- Suivi du standard téléphonique, des e-mails et de la communication avec les clients.
- Organisation des espaces séminaires : installation, matériel, rangement.
- Suivi et gestion des stocks : petit-déjeuner, bar, fournitures.

Hygiène et conformité :
- S'assurer du respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité, du contrôle qualité des chambres à la propreté des espaces communs et des cuisines.

Conditions spécifiques :
- Poste logé
- Astreintes hebdomadaires, avec autonomie dans la gestion opérationnelle.

L'établissement ouvre ses portes le jeudi 12/02 de 9h00 à 18h00, l'occasion pour les candidats intéressés de se présenter avec un CV afin d'échanger sur les opportunités du métier.

RDV Hotel - IBIS - 7 rue d'Aquitaine, 45380 La Chapelle St Mesmin