Cuisinier H/F - Valeurs Culinaires

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) :Cuisinier (H/F)-> Poste basé à Orléans (45) en CDI, dans les cuisines d'un établissement médico-social.Vos missions au quotidien :- Produire des plats savoureux en respectant les normes de qualité- Organiser et gérer la production culinaire - Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks- Piloter la production et superviser la réception des marchandises- Distribuer les repas avec soin et efficacitéLe poste :- Horaire sur cycles de 2 semaines- 1 week-end sur 2 en reposRémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :-> Salaire de base mensuel : - 1900 € brut-> Primes :- PAC 53€ / PSM 22.50€- 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté-> Avantages supplémentaires :- Mutuelle prise en charge à 50% par l'employeur - Tenue fournie sur place- Avantage en nature nourritureCompétences requises :- Sens de l'organisation et des responsabilités- Esprit d'équipe- Respect des normes d'hygiène et sécurité

Experience: 2 An(s)Compétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Gérer les urgences et les imprévus en cuisineQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.Liste des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Gestion des stocks
• Recettes
• Réactivité
• Normes de qualité
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises
• Sens de l’organisation